Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a cukrot. Folyamatos keverés mellett lassan adagold hozzá a növényi tejet, hogy a tészta csomómentes legyen. Végül öntsd hozzá a növényi olajat, és keverd simára az egészet.
Hevíts fel egy palacsintasütőt közepes lángon, és vékonyan kend ki kókuszolajjal, hogy a palacsinta ne tapadjon le. Önts egy kisebb merőkanálnyi tésztát a forró serpenyőbe, és egyenletesen oszlasd el a tésztát körkörös mozdulatokkal. Süsd az egyik oldalát 1-2 percig, majd fordítsd meg, és süsd a másik oldalát is aranybarnára.