Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. Szórd a mogyorót a tepsire, majd pirítsd 10 percig, amíg illatos nem lesz, és a héja el nem kezd leválni. A pirított mogyorót helyezd egy konyharuhába, és dörzsöld össze, hogy könnyedén eltávolíthasd a héját. Ezután tedd a mogyorót egy turmixgépbe vagy aprítógépbe, és pürésítsd addig, amíg sima, folyós mogyoróvajat nem kapsz, ami körülbelül 5 percet vesz igénybe. Közben gőz felett olvaszd meg a csokoládét a kókusztejjel, a juharsziruppal és egy csipet sóval. Ha elkészült, öntsd ezt a csokoládékeveréket a mogyoróvajhoz, és turmixold tovább, amíg a keverék teljesen egynemű és krémes nem lesz. Az így elkészült mogyorókrémet öntsd tiszta, száraz üvegekbe, és tárold hűtőszekrényben, ahol akár több hétig is friss marad.